●アスパラ豚バラ巻き●
hiiiiime @cook_40071427
☆「鬼簡単レシピ」シリーズ☆
第一弾★★
アスパラを茹でれば、あとは焼くだけ鬼簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで、食べておいしくて作りました♪
●アスパラ豚バラ巻き●
☆「鬼簡単レシピ」シリーズ☆
第一弾★★
アスパラを茹でれば、あとは焼くだけ鬼簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで、食べておいしくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは、下が硬いので４ｃｍくらい切り落とす。そして、アスパラの半分くらいのところから、ピュ－ラーで皮をむく。
-
- 2
アスパラを、なべで一つまみの塩を入れて茹でる。色が鮮やかになるのが目安。硬さをチェック！！スーッと通ったら取り出す。
- 3
アスパラを冷まし、豚バラを巻いていく。斜めに上に向かって巻いていく。
- 4
フライパンに火を入れず、巻いたアスパラを並べる。（巻き終わりを必ず下にして）
- 5
並べたら、火をつける。焼き具合を見て、塩、ブラックペッパーをふる。
裏も同様に焼いて、ふり出来上がり♪
コツ・ポイント
アスパラの皮をむく時は、まな板にアスパラを置き回しながらピュ－ラーをあててむく。これをしないと、硬くて食べれない。焼くときは、油はひかない！！！豚バラから出るので、ギトギトになる！！巻き終わりは、必ず下にしないと巻きが取れてしまいます♪
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