にんにく旨ッ!卵ふわふわ簡単チャーハン

あーる ぷらす @cook_40091826
にんにく好きサンのための卵ふわふわ絶対失敗しない簡単・節約チャーハンレシピです(=゜ω゜)ノ
このレシピの生い立ち
にんにくが大好物!!+プラス一人暮らしのずぼらレシピと言うことでとにかく簡単・節約・スピーディーにできる美味しいチャーハンが作りたいと思いまして(*´ω`*)
にんにく旨ッ!卵ふわふわ簡単チャーハン
にんにく好きサンのための卵ふわふわ絶対失敗しない簡単・節約チャーハンレシピです(=゜ω゜)ノ
このレシピの生い立ち
にんにくが大好物!!+プラス一人暮らしのずぼらレシピと言うことでとにかく簡単・節約・スピーディーにできる美味しいチャーハンが作りたいと思いまして(*´ω`*)
作り方
- 1
たまねぎを粗いみじん切りにする。卵を溶いておく。
- 2
温めたフライパンにごま油(なければサラダ油)をひいて、ひき肉+塩こしょうを炒める。更にたまねぎも投入。
- 3
●の調味料を入れて味付けしたら一旦お皿などに出す。(この時味が濃いな〜って言うぐらいがGoodです!)
- 4
ここからスピード勝負なので、フライパンに油が足らないようなら付け足しつつ、心を落ち着けましょう(笑)さて、それでは…
- 5
中火〜強火で卵を一気に投入。ざっとひと回しふた回しぐらいしたらすぐにご飯と③を投入してサクッと切るように炒める。
- 6
醤油、ねぎを入れ、かるーく炒めたらすぐ火をとめる。足りなければ塩こしょうで味を整えて完成〜!!
コツ・ポイント
①具にあらかじめ味をつけておく。②温かいご飯を使う。なんといってもこの2点がポイント!!これを守れば卵入れてからの時間がかからず、卵ふわふわの失敗無しチャーハンのできあがりです☆にんにくはお好みで量を調節してくださいね〜!!
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