砂肝の辛みそ揚げ焼き

Name: 砂肝の辛みそ揚げ焼き
Yield: 2.3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 5ケ(150ｇ); 味噌 大1; にんにくすりおろし 小1/2; 一味唐辛子 お好み; 片栗粉 大3; 日清ベジフルーツオイル(揚げ油) 100cc位

おいしっぽ @cook_40077506

簡単にできて、ヘルシー。こりこりした食感が後をひきます。辛みそのおかげで冷めてもおいしいから、お弁当にも!
このレシピの生い立ち
ナンコツの唐揚げが好きな子どものため、もっと経済的な部位でと考えてみました。

砂肝の辛みそ揚げ焼き

おいしっぽ @cook_40077506

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材料

2.3人分

砂肝 5ケ(150ｇ)
味噌大1
にんにくすりおろし小1/2
一味唐辛子お好み
片栗粉大3
日清ベジフルーツオイル(揚げ油) 100cc位

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作り方

1
砂肝は、二つくっついてる山を切り分け、山の部分に切れ目を細かく入れ、ふたつに切る。
2

調味料と砂肝をポリ袋に入れてもむ。
10分置く。
3

片栗粉をまぶして、炒め物より，多めの油をフライパンに温め，揚げ焼きする。

コツ・ポイント

砂肝がすべて油に浸ってないので、時々，転がして揚げ焼きして下さい。

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つくれぽ

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おいしっぽ @cook_40077506

2010/03/27 13:34に公開

見てくれてありがとう!クックパットの絶品サバ缶レシピ本　など掲載2019年より過敏性の腸がご機嫌になるようご飯作りしてます。作っていただいた方々、本当にありがとうございます!つくれぽは全部読んでます!感謝です!YouTube Uka Rice Kitchenhttps://www.youtube.com/@uka_rice_kitchen6408栄養士

このレシピのキーワード

辛みそ片栗粉砂肝味噌

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