作りたてはシャッキリ。時間経てばしんなり。どちらも美味しい！このレシピの生い立ち毎年作るたけのこナムルを蕪で作ってみました。
蕪は皮を剥き、薄くスライス 葉は茹でて５ｃｍ幅に切る小ねぎ、しょうがはみじん切り
材料全部を混ぜ合わせ出来上がり。
食べる直前に和えても、事前に和えておいても違う食感で味わえます。
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