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アメリカ 米粉で大根もち
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アメリカ 米粉で大根もち-レシピのメイン写真

アメリカ 米粉で大根もち

takako6262
takako6262 @cook_40039134

米粉をつなぎにしたらしっとり美味しい大根餅ができました。
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので米粉をつなぎに焼いてみました。

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大根が余っていたので米粉をつなぎに焼いてみました。

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アメリカ 米粉で大根もち

takako6262
takako6262 @cook_40039134

米粉をつなぎにしたらしっとり美味しい大根餅ができました。
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大根が余っていたので米粉をつなぎに焼いてみました。

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材料

2人分
  • 大根 150グラム
  • 米粉 100グラム
  • ハム 2.3枚
  • 味噌 小匙1
  • 煮干の粉(なくてもいい) 小匙1
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    1.大根をフードプロセッサーか手ですりおろす。ハムを刻み、大根、米粉、味噌、煮干をボールの中で混ぜる。

    • アメリカ 米粉で大根もち作り方1写真
  2. 2

    2.スプーンで形を作ってテフロン加工のフライパンに落とし、両面を弱火でこんがりと焼く。

コツ・ポイント

米粉は粘りがあるので、卵や小麦粉を入れなくても大根もちができました。干し海老を入れてもいいですね。

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takako6262
takako6262 @cook_40039134
2010/03/31 14:02に公開
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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このレシピのキーワード

大根もち 大根 米粉 ハム 煮干 味噌

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