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セロリとツナのコクうまトマト煮
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セロリとツナのコクうまトマト煮-レシピのメイン写真

セロリとツナのコクうまトマト煮

コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557

・セロリが良いアクセント
・ツナのコクが良く溶け込んでいる
・とにかく”うまい”レシピ

このレシピの生い立ち
トマトジュース使用で、簡単にトマト煮を!!

・セロリが良いアクセント
・ツナのコクが良く溶け込んでいる
・とにかく”うまい”レシピ

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トマトジュース使用で、簡単にトマト煮を!!

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セロリとツナのコクうまトマト煮

コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557

・セロリが良いアクセント
・ツナのコクが良く溶け込んでいる
・とにかく”うまい”レシピ

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材料

2人分
  1. 人参 3~4cm
  2. 玉ねぎ 小1コ
  3. セロリ 芯4~5cm、葉ひとつかみ
  4. お豆MIX 65g
  5. ツナ缶 1缶
  6. トマトジュース 190ml
  7. コンソメ 1コ
  8. 塩 少々
  9. こしょう(ブラックペッパー) 少々
  10. 水 150ml
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作り方

  1. 1

    鍋に水、2~3mmの半月切りにした人参を入れ、加熱する

  2. 2

    火が通ったら、7~8mmのくし切りにした玉ねぎを加え、しんなりと透き通るまで、茹でる

  3. 3

    芯2~3mmの薄切り、葉一口大にしたセロリを加える

  4. 4

    お野菜に良く火が通ったら、コンソメを加える

  5. 5

    お豆、トマトジュースを加える

  6. 6

    ツナを加え、くつくつと良く煮込む

  7. 7

    塩、こしょうで味付けをし、完成(・・)

コツ・ポイント

トマト煮なので水150mlですが、多く加えれば、トマトスープにも。
こしょうはブラックペッパーを使用し、パンチを効かせました!セロリとマッチです。

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コロとポコ
コロとポコ @cook_40087557
2010/03/24 07:54に公開
初めまして。こんにちは(・・)/コロとポコです。趣味は、お菓子作りでした。最近、お料理にも興味を持ち始め、新しいレシピの創作に励んでいます。いつもおいしく作れるとは限りませんが、絶品レシピができた際は、どんどんとアップしていけるように頑張りたいと思います!「ヘルシーで体にやさしいお料理レシピ」をテーマに、お魚、お野菜、お豆を使用していくつもりです。(大っ好きなかぼちゃレシピも忘れずに)
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