●混ぜてレンジでのみ！！切干大根●
hiiiiime @cook_40071427
☆鬼簡単レシピシリーズ３☆
これなら朝のお弁当でも大活躍！！！
かたさも味もちょうどいい～
このレシピの生い立ち
切干大根を手軽にできないかなぁ～と考えたレシピ♪
●混ぜてレンジでのみ！！切干大根●
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かたさも味もちょうどいい～
このレシピの生い立ち
切干大根を手軽にできないかなぁ～と考えたレシピ♪
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は、３０分くらい浸しておく。干ししいたけも同様、やわらかくなるまで浸す。
- 2
干ししいたけは、薄めに切る。あげは大きい場合は、真ん中から切って食べやすいサイズに切る。人参も、あげと同じ長さに切る。
- 3
フライパンに、油をひき、人参を炒めて、干ししいたけ、あげを炒める。
- 4
色が変わり始めたら取り出す。容器に、③を入れて、切干大根もかたく搾って入れる。
- 5
水、昆布茶、しょうゆ、さとう、酒を混ぜたものを④に入れる。何回かに分けて、箸で切干大根全体にまわるように。
- 6
ラップをかけ、レンジで１５分！！（２回くらいレンジを止めて、上と下を混ぜる。）出来上がり♪
コツ・ポイント
具材を入れる容器は、水などが入るので、なるべく深くて大きいものがよいです。レンジの際、何回か混ぜないと、切干大根がだしを吸ってしまい味がかたよるので注意♪
つくれぽ
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