豚鍋☆モツ嫌いに捧げる博多モツ鍋風だよ♪
せっつただし @cook_40087613
モツの代わりに豚肉にしただけ・・・
このレシピの生い立ち
流行モノのモツ鍋でパーティーやると一人くらいきっといるモツ嫌いの人、な～んか肩身を狭くしてしょんぼりしてるのが見てられません
豚肉だったらどーなんだろ？と試してみました
豚鍋☆モツ嫌いに捧げる博多モツ鍋風だよ♪
モツの代わりに豚肉にしただけ・・・
このレシピの生い立ち
流行モノのモツ鍋でパーティーやると一人くらいきっといるモツ嫌いの人、な～んか肩身を狭くしてしょんぼりしてるのが見てられません
豚肉だったらどーなんだろ？と試してみました
アプリでひらく作り方
- 1
具材を食べやすい大きさにカット
彩りに仕上げ用ニラを別に取っておく（青い部分だけを約４センチに切って使用） -
- 2
６号土鍋（二人前用）に調味料を入れ、鍋の１/３程度の水を注ぐ
（普通の味噌を使う場合、水よりだし汁がいいかもです） -
- 3
２に１（仕上げ用ニラを除く）＆笹がきごぼうを入れ、蓋をして炊く
- 4
具材によく火が通ったら、仕上げ用ニラと唐辛子を盛り付け、一煮立ちさせて出来上がり
お好みでゆず胡椒で召し上がれ☆ - 5
- 6
最後はちゃんぽん玉で〆るのが博多風♪
地元では一玉１５０グラムで５０円くらいで売ってるよ -
- 7
- 8
☆ハマってます☆
これと白だしを常備しとけば、メチャいろんな種類の和食が超簡単に出来るよ(^^♪ -
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