豚肉を一口大に切る。

きのこは手で石づきをとりながらほぐす。

レタスはさっと洗って、手で食べやすくちぎる。

フライパンを熱して１を入れて、火が通ったら、２，３を入れて炒め、ポン酢を回しかけて、レタスがしんなりしたら出来上がり。