バナナ1本はあらめに潰す。1本はスライスしておく。
粉類は一緒に振るっておく。

ボウルに卵、砂糖を入れ白くもったりするまで泡だて器で混ぜる。

②にサラダ油を加えしっかり混ぜ、振るっておいた粉を入れサックリと混ぜる。

粗めに潰したバナナを入れザックリ混ぜる。

サラダ油を塗り薄力粉を振っておいた型に④の生地を流し入れスライスしておいたバナナを飾る。

170度に温めておいたオーブンで30分焼いて出来上がり。