しっとり☆ふわふわマーマレードケーキ☆

しっとり☆ふわふわマーマレードケーキ☆-レシピのメイン写真

しっとり☆ふわふわマーマレードケーキ☆

JuriFOODS @cook_40092065

マーマレードとブランデーがベストマッチ！
マーマレードが苦手の方にもお勧めです☆
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沢山マーマレードがあったので☆

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材料

クグロフ型(小)

小麦粉 100g
バター 50~80g
砂糖 80g
卵 2個
マーマレード 100g
ブランデー(お好みで) 大さじ2
ベーキングパウダー 3g

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作り方

1
まず、卵に砂糖を加え、もったりするまで泡立てます。
(泡立て器を持ち上げて跡ができるくらい)
2

そこにふるった粉類(小麦粉&ベーキングパウダー)を加えさっくり混ぜる。
3
このようにふるった粉類の重みで沈まないぐらいがベスト。
4

粉がなくなってきたら、マーマレードをブランデーを加えて混ぜる。
5

最後に弱火でじっくり溶かしたバターを加えて混ぜ、型に流して軽く落とし空気を抜く。
6

180度のオーブンで30分焼いて完成☆

コツ・ポイント

マーマレードとブランデーは最初に混ぜておくとなじんでいいかもしれません☆
オーブンは機種によって違うと思うので、ちょこちょこ様子を見て下さい☆

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JuriFOODS @cook_40092065

2010/03/30 00:24に公開

料理･お菓子を作ってます特に、外国の料理やお菓子が大好きです☆ (特にフランス菓子)いろいろ作ってみたら載せますので宜しくお願いします^^

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このレシピのキーワード

ケーキマーマレードバター卵小麦粉ブランデー

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