アボカドと海老のフェンネルソース和え

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美味しくて評判のうっし～さんの『フェンネルのパスタソースレシピID:17621362』に海老とアボカド加えました！合うっ！

このレシピの生い立ち
とっても美味しいうっし～さんのフェンネルのソースに何が合うか色々考え出来ました♪

アボカドと海老のフェンネルソース和え

あずゆい's cooksnap of when they made アボカドと海老のフェンネルソース和え.
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美味しくて評判のうっし～さんの『フェンネルのパスタソースレシピID:17621362』に海老とアボカド加えました！合うっ！

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材料

2人分
  1. 　●うっし～さんの『フェンネルのパスタソースレシピID :17621362 』 大さじ2
  2. 　●海老 5尾
  3. 　●アボカド(大きくカット) 1個
  4. 　●レモン汁 大さじ1強
  5. 　●紫玉葱(みじん切り) 大さじ2
  6. 　●イタリアンパセリ(みじん切り) 大さじ1
  7. 　●塩・ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    海老を軽く茹でたら適当に切り、ボールに残りの●印全て入れ混ぜ合わせたら出来上がり！！

コツ・ポイント

・混ぜる際アボカド潰さぬようにザックリ混ぜるのをお薦めします！
・クラッカーにのせてもイイかもっ♪
・紫玉葱の代わりにセロリも合うと思います！
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英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ
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