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✿ 手作りなめたけ ✿
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✿ 手作りなめたけ ✿-レシピのメイン写真

✿ 手作りなめたけ ✿

すみれキッチン
すみれキッチン @cook_40071922

１５分で手作りなめたけができます♪
ほかほかご飯に、卵焼きに、冷ややっこに☆

このレシピの生い立ち
なめたけが大好きなので、無添加でたくさんいただきたいと思ったのがきっかけです。

１５分で手作りなめたけができます♪
ほかほかご飯に、卵焼きに、冷ややっこに☆

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ほかほかご飯に、卵焼きに、冷ややっこに☆

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材料

作りやすい分量
  • えのき ２袋（２００ｇ強）
  • 万能調味料（ＩＤ17849545） 大さじ４
  • 水 大さじ６
  • だしの素 小さじ１／２
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作り方

  1. 1

    えのき茸の下の茶色い部分を包丁で切り落とし、写真のように包丁で裂く。

    • ✿ 手作りなめたけ ✿作り方1写真
  2. 2

    えのき茸を２～３ｃｍの長さに切る。

    • ✿ 手作りなめたけ ✿作り方2写真
  3. 3

    ２と調味料、水、だしの素を鍋に入れて中火で１０分煮る。

    • ✿ 手作りなめたけ ✿作り方3写真
  4. 4

    煮て５分くらいの状態。まだとろみが出ていません。

    • ✿ 手作りなめたけ ✿作り方4写真
  5. 5

    完成☆汁にとろみがあります♪

    • ✿ 手作りなめたけ ✿作り方5写真

コツ・ポイント

私は卵焼きに入れるのが好きです♪

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すみれキッチン
すみれキッチン @cook_40071922
2010/03/31 12:50に公開
お料理、お菓子作り、HBでパン作りが好きな主婦です☆ 素敵なレシピに出会うと、とっても嬉しくなります♪※レシピ名の前後に✿マークがついていないものはレシピや分量の変更を行うことがあります。すみません～
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このレシピのキーワード

えのき

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