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まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら
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まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら-レシピのメイン写真

まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら

まめcafe
まめcafe @cook_40059257

まるでえびせんを食べているようです。ごはんに混ぜておにぎりにしてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
カルシウムをとりたくて。いつものきんぴらに干しえびをまぜてみました。簡単なので料理というのか・・・。干しえびないでもおいしいですよ。苦手な人はいれなくてもOKです。

まるでえびせんを食べているようです。ごはんに混ぜておにぎりにしてもおいしいです。
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カルシウムをとりたくて。いつものきんぴらに干しえびをまぜてみました。簡単なので料理というのか・・・。干しえびないでもおいしいですよ。苦手な人はいれなくてもOKです。

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まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら

まめcafe
まめcafe @cook_40059257

まるでえびせんを食べているようです。ごはんに混ぜておにぎりにしてもおいしいです。
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カルシウムをとりたくて。いつものきんぴらに干しえびをまぜてみました。簡単なので料理というのか・・・。干しえびないでもおいしいですよ。苦手な人はいれなくてもOKです。

まるでえびせんを食べているようです。ごはんに混ぜておにぎりにしてもおいしいです。
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カルシウムをとりたくて。いつものきんぴらに干しえびをまぜてみました。簡単なので料理というのか・・・。干しえびないでもおいしいですよ。苦手な人はいれなくてもOKです。

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材料

3人分
  • ごぼう 1/2本
  • にんじん 1/4本
  • 干しエビ 10g
  • いりごま 大さじ1
  • あおのり 適量
  • サラダ油 適量
  • ●調味料
  • 水 50~70cc
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • さとう 小さじ1/2
  • 顆粒だし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料これだけ。ごぼうはささがきにして水につけてあくぬき。にんじんは千切りに。

    • まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいてごぼう、にんじん、干しエビをいためます

    • まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ②に調味料をいれていためます。

  4. 4

    いりごまと青のりを混ぜてできあがり。

    • まめちゃんの小鉢!干しえびいりきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

味は濃いめです。おこのみの濃さに調節してくださいね。えびをいためているのでえびの味が強いです。まめちゃん家はごはんにのせて食べています。

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まめcafe
まめcafe @cook_40059257
2010/03/24 08:48に公開
福岡県在住。 コーヒーや紅茶、緑茶にあうお菓子が大好きです。最近はパンづくりに格闘中・・。皆様のレシピを参考に勉強させてもらっています。よろしくおねがいします。   うちcafeしよっ! ☆レシピはよりよくするために見直しています。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒

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