常温に戻したり少しチンして柔らかくしたバターをよく混ぜ
砂糖を入れて白っぽくなるまでよくまぜる。

手でまとめて直径３㎝くらいの太さにしてラップで包み、冷凍庫で40分くらい寝かせる。