春の香りのする煮物ですこのレシピの生い立ちたけのこを使って色合い良く煮ました
えびは、下処理をしておく。野菜は、それぞれ食べやすい大きさに切る
鍋にキッコーマン「特選 丸大豆醤油・砂糖・酒を入れて沸騰したら たけのこを煮る
たけのこが柔らかくなったら いんげん・キャベツ・えびを入れて短時間煮たら、みりんを入れて再度、短時間煮る
野菜の てりが出てきたら出来上がり
たけのこが柔らかくなったら他の食材は、短時間でサッと煮るのがポイントです
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