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まぐろとアボガドで箸休め
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まぐろとアボガドで箸休め-レシピのメイン写真

まぐろとアボガドで箸休め

かかの優しいごはん
かかの優しいごはん @cook_40092092

わさび醤油以外でアボガドを食べてみたかったので♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現した、いとこの味が忘れられず、私も再現してみました。本当は、はちみつで教えてもらったけど、なかったのでメープルでしてみました。

わさび醤油以外でアボガドを食べてみたかったので♪
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お店で食べた味を再現した、いとこの味が忘れられず、私も再現してみました。本当は、はちみつで教えてもらったけど、なかったのでメープルでしてみました。

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まぐろとアボガドで箸休め

かかの優しいごはん
かかの優しいごはん @cook_40092092

わさび醤油以外でアボガドを食べてみたかったので♪
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を再現した、いとこの味が忘れられず、私も再現してみました。本当は、はちみつで教えてもらったけど、なかったのでメープルでしてみました。

わさび醤油以外でアボガドを食べてみたかったので♪
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お店で食べた味を再現した、いとこの味が忘れられず、私も再現してみました。本当は、はちみつで教えてもらったけど、なかったのでメープルでしてみました。

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材料

  • まぐろ 切り落とし適量
  • アボガド 1個
  • レモン汁 少々
  • (タレ)
  • バルサミコ酢 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • メープルシロップ 小さじ2
  • おろしにんにく 小さじ1
  • レモン汁 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    まぐろとアボガドはサイコロ状に切ります。
    変色しやすいので、アボガドはレモン汁を少々ふっておきます。

  2. 2

    タレを密閉容器に入れてシェイクします。

  3. 3

    まぐろとアボガドとタレを和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

タレを作る際に、密閉容器がない方は、オリーブオイル以外のタレを混ぜ、そこへオリーブオイルを少しずつ垂らしながら混ぜていきます。こうすると分離しにくいです。

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かかの優しいごはん
かかの優しいごはん @cook_40092092
2012/12/25 04:14に公開
8歳になる息子のアトピーが悪化し、食事療法をして改善し、安心安全な食事は大事だと痛感しました。手軽に美味しく安全に食べれるレシピを日々求めています。
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このレシピのキーワード

まぐろ アボカド メープルシロップ

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