玉ねぎをスライスして、水にひたしておきます。十分ひたしたら、キッチンペーパーなどでしっかり絞ってください。

豆腐、アボカドを角切りにし、トマトもお好きにきって下さい。しその葉は千切りで。

一番下に玉ねぎをしき、その上に豆腐、アボカドとトマトは写真のようにちらしました。サーモンはキレイに上に並べます。

ドレッシングはめんつゆとポン酢を半々に上からかけて、その上にマヨネーズをかけました。