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鶏ひき肉で簡単♪つくね☆
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鶏ひき肉で簡単♪つくね☆-レシピのメイン写真

鶏ひき肉で簡単♪つくね☆

ファルコンの嫁
ファルコンの嫁 @cook_40058209

山芋入りやから優しいお味のつくねはん♪ビールがビールがススムくん〜。(゜▽、゜)ノ
このレシピの生い立ち
鍋の鶏だんごも、焼き鳥屋のつくねもとにかく大好物の私。試行錯誤してやっとこさ辿り着いたつくねちゃ〜ンo(゚∇゚*o)(o*゚∇゚)o〜♪

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鶏ひき肉で簡単♪つくね☆

ファルコンの嫁
ファルコンの嫁 @cook_40058209

山芋入りやから優しいお味のつくねはん♪ビールがビールがススムくん〜。(゜▽、゜)ノ
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材料

2〜3人前
  • 鶏ひき肉 200㌘
  • ◆卵 1/2個
  • ◆おネギ 15㎝ほど
  • ◆玉ねぎみじん切り 1/4個
  • ◆生姜のすりおろし 1/2片
  • ◆片栗粉 大さじ1/2
  • ◆すりおろし山芋 大さじ2
  • タレ 
  • ◎醤油・みりん 各大さじ3
  • ◎お酒・砂糖 各大さじ2
  • ◎水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お皿に◎を入れてレンジ(500Wで1分〜1分半)チ〜ン!しときますよ。

  2. 2

    ボウルに鶏挽き肉を入れて粘りが出るまでひたすらグルグル混ぜ混ぜしてね。←これ大事!

  3. 3

    粘りが出てきたらそこに◆全てを入れて今度はこねこね混ぜ混ぜするのだぁ。

  4. 4

    油を引いたフライパンに(柔らかい為)カレースプーンかレンゲですくって焼くよ。

  5. 5

    焼けたらしっかり【1】を絡めてお皿に盛り付け、余った卵液又は卵黄につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

旨さの秘密は生姜と山芋やね(b^-゜)すりおろし山芋プラス角切り山芋を入れてもシャキシャキして美味しいですのよ♪

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ファルコンの嫁
ファルコンの嫁 @cook_40058209
2010/04/01 15:27に公開
男のハートは胃袋でGetsやね(σ・∀・)σ(笑)
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このレシピのキーワード

つくね ねぎ 片栗粉 卵 酒 とりひき肉 玉ねぎ しょうが 山芋

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