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時間がなくてもぶりの照り焼き。
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時間がなくてもぶりの照り焼き。-レシピのメイン写真

時間がなくてもぶりの照り焼き。

yamato11
yamato11 @cook_40092111

タレにつけておいたり、グリルをつかったりしないので、あっとゆーまに出来て後片付けも簡単です。
このレシピの生い立ち
夫婦で仕事してて、帰りが遅くなってもささっと作れるぶりの照り焼き。たれにつけておく必要がないし、フライパンで焼くから後片付けもあっとゆーまです☆

タレにつけておいたり、グリルをつかったりしないので、あっとゆーまに出来て後片付けも簡単です。
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yamato11
yamato11 @cook_40092111

タレにつけておいたり、グリルをつかったりしないので、あっとゆーまに出来て後片付けも簡単です。
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材料

2人分
  • ぶり 2切れ
  • 小麦粉 少々
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ぶりの切り身に小麦粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいてぶりを焼く。

  4. 4

    ぶりの両面がキツネ色に焼けてきたら、合わせ調味料を入れて煮込む。

  5. 5

    煮汁がなくなってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

煮汁で焦げないように注意です☆

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yamato11
yamato11 @cook_40092111
2011/10/13 00:51に公開
新米主婦です。
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このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 酒 小麦粉

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