大根と茎わかめのきんぴら炒め

Name: 大根と茎わかめのきんぴら炒め
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １５センチほど; 茎わかめ（刻み） １～１.５カップ; 人参 小 1 本; いり黒ゴマ 大さじ１; 醤油 大さじ１.５; みりん 大さじ１.５; ごま油 大さじ１; 赤唐辛子 1 本

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大根と茎わかめの相性が良く、ご飯に混ぜても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根と人参のきんぴらに飽きたので、ちょっとヘルシーなわかめを使いました。

大根と茎わかめのきんぴら炒め

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材料

２～３人分

大根１５センチほど
茎わかめ（刻み）１～１.５カップ
人参小 1 本
調味料
いり黒ゴマ大さじ１
醤油大さじ１.５
みりん大さじ１.５
ごま油大さじ１
赤唐辛子 1 本

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作り方

1

大根は薄目の短冊切り、人参は4センチほどの千切り、茎若芽は４センチほどに切ります。赤唐辛子は種を取り輪切りにします。
2

フライパンにごま油をいれて熱し、人参、大根を炒め、しんなりしたら茎若芽と調味料を加えて炒めます。
3

お皿に盛ったら煎り黒ゴマを振りかけます。

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つくれぽ

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Cookie13 @cook_40044545

2010/03/25 00:45に公開

2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く4０分クッキングで毎日おうちごはん。ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/

このレシピのキーワード

きんぴら炒めもの大根にんじんトウガラシ茎わかめ

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