鶏肉の股肉でも胸肉でも良いです。皮が付いて居る方が良いです！

あらかじめ、塩胡椒を振っておく。

リンゴは、富士リンゴを使って下さい。実が硬い方が良いです。此処は、ポイントです。

リンゴは、ヘタだけ取り除いて、皮も種も付いたままで、やや大きめに乱切りをして下さい。リンゴは2個位入れます。

鶏肉を小さめに、適当な大きさに切ります。

ポイント2です。必ず、ニンニクを丸のまま約10個位入れます。数多く入れた方が、美味しいですよ。

鶏肉の切った物、リンゴを切った物を合わせて、その中に、ニンニクを大きめな物を、10個位コロコロ入れます。

鶏肉とリンゴとニンニクを合わせて、焼き肉のタレを掛けて、混ぜ合わせます。

私の所は、(中辛たっぷり美味しい焼き肉のタレ)を使って居ます。タレは、比較的に甘口が良いかな〜

ポイント3です。リンゴにあまり、火が通らない様に、柔らかくなりすぎない様に炒めます。

ポイント3です。リンゴにあまり、火が通らない様に、柔らかくなりすぎない様に炒めます。

ポイント3の続きです。リンゴが柔らか過ぎたら、不味いです。気を付けてね

材料とタレを絡めて、炒めるだけですよ。調味料は、塩胡椒と焼き肉のタレだけです。

鶏肉とニンニクに、火が通ったら！ニンニクが柔らかくなったら、火を止めて、出来上がりです(笑)