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菜花の生青海苔和え
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菜花の生青海苔和え-レシピのメイン写真

菜花の生青海苔和え

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

磯風味たっぷりの生青海苔の風味を殺さないように、シンプルなしょうゆ味にしました。

このレシピの生い立ち
この時期だけ見かける磯風味豊かな生青海苔使用レシピ。

磯風味たっぷりの生青海苔の風味を殺さないように、シンプルなしょうゆ味にしました。

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この時期だけ見かける磯風味豊かな生青海苔使用レシピ。

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菜花の生青海苔和え

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

磯風味たっぷりの生青海苔の風味を殺さないように、シンプルなしょうゆ味にしました。

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材料

  • 菜花 1束
  • 生青海苔 1/2パック
  • 特選丸大豆しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜花はさっと茹で、3cm長さに切る。
    生青海苔は洗って、しっかり水切りする。

  2. 2

    しょうゆとみりんで、1を和える。

コツ・ポイント

生青海苔はしっかり水切りして下さい。
磯の風味が強いので、味付けはいつもより薄くした方が美味しいです。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2010/03/25 00:30に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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菜の花

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