私はこうゆうおにぎり型を使用しています。
ご飯を詰めて型押しすれば、手軽に平たくて丸いおにぎりが作れます♪

鶏胸肉を一口大の削ぎ切りにし、★酒大１をまぜまぜ。

残りの調味料★も入れて、３０分ほど漬けて置きます。

大葉は千切りにして待機させておく。

３の汁気を切りながらビニール袋に入れて、片栗粉も入れてふりふり。（※残り汁は取っておく）

ごま油を敷いて熱したフライパンに５を入れてソテー。両面焼き色がつくまで。

蓋をして蒸し焼きに。
中まで火を通してね。

下味を漬けておいた調味料の残りを入れて、大葉と一緒に絡めます。（タレが絡んだら別皿にて待機させておく。）

炊きたてご飯に出汁醤油とごま油を混ぜて、しっかりお味を付けておく。

おにぎり型に９を詰めて型押し。

平たいお皿に胡麻を敷いて１０に胡麻をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、１１を香ばしくソテーする。

１２が焼けたら大葉を敷いて、８のお肉を乗せます。この上にもう一枚のおにぎりを被せたら完成♪

スープや副菜と一緒に遅めブランチ♪
おもてなしランチにいかがですか？＾＾