懐かしい♪洋食屋さんの♪チキンライス
ドミニクニック @cook_40043841
鶏肉をトマトピューレとケチャップでじっくり炒め煮したチキンライスの素で、失敗なし。ご飯がしっとりパラリの洋食屋さんの味。
このレシピの生い立ち
チーズスフレオムライスを作りたくて。
３〜４人分（ガッツリ食べたい人は３皿分、小盛りで４皿分くらいかな？）
懐かしい♪洋食屋さんの♪チキンライス
鶏肉をトマトピューレとケチャップでじっくり炒め煮したチキンライスの素で、失敗なし。ご飯がしっとりパラリの洋食屋さんの味。
このレシピの生い立ち
チーズスフレオムライスを作りたくて。
３〜４人分（ガッツリ食べたい人は３皿分、小盛りで４皿分くらいかな？）
アプリでひらく作り方
- 1
米は普通の水分量で炊いておく。
- 2
チキンライスの素を作る。フライパンにサラダオイルをあたため、みじん切りにした玉ねぎを加えて弱火で炒める。
-
- 3
玉ねぎが透明になって香りがたってきたら、バターと一口大に切った鶏肉も加え炒める。
- 4
鶏肉に焼き色がついたらトマトピューレ、トマトケチャップを入れ、塩こしょうし、１５分ほどじっくり弱火でいためる。
-
- 5
4の味をみて塩が足りなければ加えてひとまぜし、火を止める。
-
- 6
別のフライパンにバターを６０グラムを入れ、5を加える。ご飯も加えて炒めあわせ、最後にパルメザンチーズを加えて火を止める。
- 7
たくさん作ったら冷凍して、レシピID：17843291の洋食屋さんの♪チキンライス♪ドリアも作れます。
-
- 8
レシピID :17810578のふわとろ♡チーズスフレ♪オムライスも冷凍したチキンライスでつくりました。
-
コツ・ポイント
チキンライスの素は冷蔵庫で３〜４日もちます。冷凍もできるので、小分けして冷凍庫へ。作ったチキンライスも冷凍できますよ。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17810596
