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ボリューム満点&節約☆豚のから揚げ
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ボリューム満点&節約☆豚のから揚げ-レシピのメイン写真

ボリューム満点&節約☆豚のから揚げ

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

主人いわく『鶏よりこっちがいい!』だそう(笑)
このレシピの生い立ち
どうしても鶏のからあげがたべたい!でも冷凍庫に豚肉の切り落とししかなかった…ので鶏唐モドキを作ったのがきっかけ。今ではかなりの頻度で登場する我が家の定番メニューです☆

主人いわく『鶏よりこっちがいい!』だそう(笑)
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どうしても鶏のからあげがたべたい!でも冷凍庫に豚肉の切り落とししかなかった…ので鶏唐モドキを作ったのがきっかけ。今ではかなりの頻度で登場する我が家の定番メニューです☆

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ボリューム満点&節約☆豚のから揚げ

すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644

主人いわく『鶏よりこっちがいい!』だそう(笑)
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どうしても鶏のからあげがたべたい!でも冷凍庫に豚肉の切り落とししかなかった…ので鶏唐モドキを作ったのがきっかけ。今ではかなりの頻度で登場する我が家の定番メニューです☆

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材料

2人分
  • 豚肉(切り落としやこま切れ) 300グラム
  • ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●ごま油 小さじ1
  • ●にんにくすりおろし ひとかけ
  • ●しょうがすりおろし ひとかけ
  • ●卵 1/2個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに豚肉と●の調味料を入れ手でよ~くもみ込む。1時間以上おいて置く。

  2. 2

    1のボウルに小麦粉入れ、軽く混ぜ一口大の大きさに丸めていく。

    • ボリューム満点&節約☆豚のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をいれ中温で揚げれば出来上がり。

コツ・ポイント

私は1の作業を朝のうちやって冷蔵庫にいれちゃいます。あとは夕ご飯のときに丸めて揚げるだけ♪時間を長く置いたほうがお肉の柔らかさ&ジューシー感がアップします。

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すくすくゆうちゃん
すくすくゆうちゃん @cook_40087644
2010/04/17 08:22に公開
3歳の息子と0歳の娘のママです。手抜きでも美味しい料理を作ることを目標に頑張ってます♪
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このレシピのキーワード

から揚げ 豚肉 卵 酒 小麦粉 こま切れ

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