ヘルシーバナナケーキ
郁子０５２７ @cook_40077842
砂糖不使用！
フルーツの甘みが体に優しい。
すごく簡単なのに
ちょっと贅沢バナナケーキの完成 *´`
このレシピの生い立ち
風邪で寝込んでいて、少し回復してきた頃に
体にやさしい甘みのバウンドケーキが食べたいなと思い
砂糖の変わりに飲む酢エキスプレ・ス・東京のフルーツ黒酢を使用
ちょっと贅沢ですがヘルシーにこだわって作ってみました。
ヘルシーバナナケーキ
砂糖不使用！
フルーツの甘みが体に優しい。
すごく簡単なのに
ちょっと贅沢バナナケーキの完成 *´`
このレシピの生い立ち
風邪で寝込んでいて、少し回復してきた頃に
体にやさしい甘みのバウンドケーキが食べたいなと思い
砂糖の変わりに飲む酢エキスプレ・ス・東京のフルーツ黒酢を使用
ちょっと贅沢ですがヘルシーにこだわって作ってみました。
作り方
- 1
最初に、型にオーブンペーパーをしく。バナナはフォークなのでつぶしておく。
オーブンは１８０度にあたためておく。 - 2
卵・黒酢・オリーブオイル・ホットケーキミックスを泡立て器でよく混ぜる。
- 3
つぶしたバナナとチョコチップを２に加え混ぜる。
- 4
あたためてあるオーブンで３０分焼く。
- 5
竹串で焼きあがりをチェック！
ＯＫだったら、完成。
コツ・ポイント
焼き上がり直後は、バナナもチョコチップも柔らかいので少し冷ましてから切り分けてください。今回ヘルシーにこだわって、砂糖の変わりにフツーツ黒酢を使用しました。焼く前は酢臭かったのですが、焼いたら臭みはなくなり黒糖のような甘さに仕上がりました。
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