アプリでひらく作り方
- 1
エリンギ・白菜を食べやすい大きさに切ります
- 2
フライパンにバターを入れ、エリンギ・白菜の固い部分を先に入れ炒める
- 3
白菜の葉の部分も入れ、塩・こしょう・クレイジーソルトを入れ更に炒める
- 4
白菜から水分が出てしなってくるので、蓋をして弱火で、5分くらい蒸し焼きにする
- 5
水を入れて、コンソメも入れ、10～15分くらい弱火にかける
（白菜が柔らかくなるまで煮込む） - 6
コンソメが偏っているといけないので、少し混ぜて、ブラックペッパーを振りかけて完成★
- 7
★⑤で白菜から多く水分が出ていたら、入れる水の量を加減して下さい
- 8
★鍋の中に入れておくと、予熱で味が染み込みます！！
コツ・ポイント
エリンギじゃなくても、しいたけ・しめじなどでもおいしいです＼(^o^)／
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