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簡単おいしい☆甘エビのカリカリ揚げ
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簡単おいしい☆甘エビのカリカリ揚げ-レシピのメイン写真

簡単おいしい☆甘エビのカリカリ揚げ

ディアンヌ
ディアンヌ @cook_40092174

カリカリな甘エビが止まらなくなっちゃいます☆ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫の中であまっていた甘エビを、素揚げしてみました☆

カリカリな甘エビが止まらなくなっちゃいます☆ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぜひどうぞ☆
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冷凍庫の中であまっていた甘エビを、素揚げしてみました☆

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ディアンヌ
ディアンヌ @cook_40092174

カリカリな甘エビが止まらなくなっちゃいます☆ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぜひどうぞ☆
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冷凍庫の中であまっていた甘エビを、素揚げしてみました☆

カリカリな甘エビが止まらなくなっちゃいます☆ごはんのおかずに、お酒のおつまみにぜひどうぞ☆
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材料

2人分
  1. 甘エビ 食べる分だけ
  2. 揚げ油 適量
  3. 塩 少々
  4. パプリカ粉 少々
  5. お好みでブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    180度に熱した揚げ油に、水気をよく切った甘エビを入れて素揚げしていく。(水気をよく切っておかないと跳ねるので注意!!)

  2. 2

    甘エビが、いい色にこんがり揚がったら、とりだし、油をよく切る。

  3. 3

    油を切った甘エビに熱いうちに塩とパプリカ粉をふりかけ、お好みでブラックペッパーを!!
    出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

仕上げに彩りにねぎをのせたけど、なくてもokです☆
甘エビの水気だけはしっかりキッチンペーパーで拭きとっておいてください!!
じゃないとかなり油がはねます!!揚げるだけの、とっても簡単で、お箸が止まらなくなる一品です☆

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ディアンヌ
ディアンヌ @cook_40092174
2010/03/31 13:08に公開
ご覧いただきありがとうござます☆おいしく美しいお料理を目指して・・・☆レシピは、自分で作ってみてまずまずだった時だけ記録のために載せてます!でも、皆さんのお口に合わなかったらごめんなさいです!! ちょこちょこレシピ、追加したり、変更したりするかもですが、よりおいしくなるようにと思いお料理を研究してますのでご了承くださいませ。ぜひぜひつくレポしてくださるとうれしいし、励みになります☆
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