石窯ドームでオリーブオイルの焼き野菜☆
ディアンヌ @cook_40092174
我が家の自慢の石窯ドームでおいしいレシピを考えてみました☆もちろん石窯ドーム以外のオーブンでも作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
洋食の付け合わせにおいしい焼き野菜が食べたくて
我が家のオーブンについていたレシピを私流にアレンジ☆
石窯ドームでオリーブオイルの焼き野菜☆
我が家の自慢の石窯ドームでおいしいレシピを考えてみました☆もちろん石窯ドーム以外のオーブンでも作ってみてください☆
このレシピの生い立ち
洋食の付け合わせにおいしい焼き野菜が食べたくて
我が家のオーブンについていたレシピを私流にアレンジ☆
アプリでひらく作り方
- 1
芽キャベツは半分に切る。白マイタケは2つにわける。
カブは4つにくし型に切る。
（お好みのカットでもOK) - 2
ボウルにオリーブオイルと塩コショウをまぜ、カットしたお野菜をあえる。
- 3
石窯ドームのオーブンを300度に余熱する。 （石窯ドーム以外、そのほかのオーブンは300度まであがらなければ250度）
- 4
余熱が完了したら、300度で10分～13分くらい焼く。
（250度の方は、様子を見ながら13分～15分くらい。） - 5
おいしそうな焦げ目が付いたらお好みで塩コショウし、出来上がり☆
（私は彩りにラディッシュを添えたよ☆）
コツ・ポイント
お野菜は、この日春のお野菜を使ったけど、にんじんや、ジャガイモ、ブロッコリーなんかでもとっても美味しいと思いますので、いろいろアレンジしてみてください☆
高温で焼くことでうまみが閉じこもるので脇役のお野菜たちも主役級のおいしさでした☆
つくれぽ
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