豚バラで簡単！おもてなしランチ風豚丼♡
twinleaves @cook_40092309
みんなが喜ぶ簡単で、見た目もかわいい、おもてなしランチにもぴったりの豚丼です！
ガツガツ食べちゃってください。
このレシピの生い立ち
あまりお金をかけず、おいしいおもてなしランチを考えている中でたどり着きました。
豚バラで簡単！おもてなしランチ風豚丼♡
みんなが喜ぶ簡単で、見た目もかわいい、おもてなしランチにもぴったりの豚丼です！
ガツガツ食べちゃってください。
このレシピの生い立ち
あまりお金をかけず、おいしいおもてなしランチを考えている中でたどり着きました。
作り方
- 1
小ねぎを細かく切っておく。しば漬けも細かいみじん切りに。豚バラは食べやすい一口大に。
- 2
フライパンでお肉を焼き始める。油は入れなくても、お肉の脂だけで十分かも。お好みで少し入れてもOK。
- 3
少し焼き目がついて火が通り始めたら砂糖、みりん、だしの素を入れて味を馴染ませる。
- 4
１〜２分経ったら、お酒と醤油を入れて味をからませる。少し煮詰めたら、火を止める。
- 5
お皿にご飯をよそって、ねぎ、しば漬けをたっぷりかける。
- 6
お肉を真ん中に盛り、最後にみつばをあしらって完成。
- 7
豚丼にすまし汁、副菜を添えれば、素敵なランチに〜。
-
- 8
ちなみにこの日の副菜は茄子の煮物と味付け卵にしてみました。
コツ・ポイント
小ねぎとしば漬けが彩りのポイント。好みでごまとかもいいかも。豚肉はももの切り落としより、バラの切り落としの方が脂が多くて美味しいかな。
神奈川県横浜市在住。フルタイム勤務。中3と小6の女の子の二人のママです♫現在、仕事、家事、子育てを頑張りつつ、時間があるときにお菓子作りに励んでます♡炭水化物が大スキで偏食気味の娘の為に日々、試行錯誤して料理してます。ピカピカ〜（完食したときの娘の口癖）してもらうように頑張ります！好き嫌い無い子に育つといいな♡
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