冷凍の里芋を使って簡単に。少し濃い目の味の煮物。柚子と七味が良いアクセントになります。このレシピの生い立ち里芋大好き。和食時の定番の一品
鍋に芋と☆を入れ、軽くかぶる程度の水を入れ、落し蓋をして煮立てる。煮立ったら弱めの中火にして15分ほど煮る。
仕上げに七味と柚子皮の千切りを載せて♪
※柚子皮は、内側の白い綿をとってラップに包んで冷凍保存が出来ます(´∇｀)作り置きしておくと便利です。
冷凍食品の里芋は火の通りが早いので、簡単にすばやく出来ます。
生に比べて時間を掛けて煮詰めない分、味の染み込みが若干弱めなので、少し濃い目の味にしました。
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