ジャガイモのオムレツ

Name: ジャガイモのオムレツ
Yield: 1～2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 2個; じゃがいも 2個（皮を剥いて270ｇくらい）; 塩 小さじ2/3; オリーブオイル 大さじ1

厚さを出してフワフワに。
シンプルで、ササッと作れます。
塩を加減を調節して、おつまみにもランチにも♪

このレシピの生い立ち
スペインへ旅行する旅番組を見ていて、美味しそうだったので作ってみました。
トルティーリャと言う料理です。私のは「トルティーリャ風」なのかな？
本物を食べたことが無いので(^▽^;)でも、作ったら美味しかったです♪

厚さを出してフワフワに。
シンプルで、ササッと作れます。
塩を加減を調節して、おつまみにもランチにも♪

厚さを出してフワフワに。
シンプルで、ササッと作れます。
塩を加減を調節して、おつまみにもランチにも♪

材料

1～2人前

卵にではなく、ジャガイモに塩で味付けをするのと
ジャガイモは食感が残るくらいに潰すのがポイントだと思います。
お好みで塩加減を調節してください。

本来は、フライパンいっぱいに焼く大皿料理です。

ゆみ助 @cook_40039870

2010/03/28 06:11に公開

ゆみ助と申します。どうぞよろしくお願いします。料理するのも好きですが、お菓子を食べたり作るほうが、もっと好きです♪分量を見直す場合があります。どうぞご了承くださいませ。つくれぽを下さる方へ❀心より感謝申し上げます。お礼に伺えず申し訳ありませんm(_ _)m

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