＊レモンでさっぱり♪豚肉のいんげん巻き＊
とももん1028 @cook_40044865
いんげんとしめじを豚肉でくるりと巻き、あっさりとレモン汁で味付けします◎お弁当はもちろん、おつまみにもぴったりの１品♪
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみにも合う１品♪ささっと出来ちゃうのでオススメです◎
＊レモンでさっぱり♪豚肉のいんげん巻き＊
いんげんとしめじを豚肉でくるりと巻き、あっさりとレモン汁で味付けします◎お弁当はもちろん、おつまみにもぴったりの１品♪
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみにも合う１品♪ささっと出来ちゃうのでオススメです◎
作り方
- 1
豚バラ肉は半分に、いんげんは端っこを切り落とし、半分にカットする。しめじは根元を切り落とし、手で割いておく。
-
- 2
豚バラ肉にいんげん、しめじを挟んで黒こしょうをふりかけ、くるくると巻いていく。
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- 3
サラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にして並べ、弱火にする。
-
- 4
ポッカレモンをふりいれて蓋をし、弱火で４～５分火を通す。
-
- 5
火が通ったら丁寧にひっくり返してしょうゆを加えて中火にし、前面に焼き色がついたら完成★
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- 6
晩御飯のちょっとした１品にももってこいです♪他にも人参や、ごぼうなどを巻いてもいいですよっ◎
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コツ・ポイント
巻き終わりを下にして弱火で焼き始めることで、ほどける心配がありません◎
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