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ミネラル豊富なふすまパン
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ミネラル豊富なふすまパン-レシピのメイン写真

ミネラル豊富なふすまパン

ほっぺ0801
ほっぺ0801 @cook_40039840

ふわふわで素朴な感じのパン。ハムチーズサンドとか合いそう…♪
このレシピの生い立ち
以前から気になっていたふすま(小麦の外殻部分)が手に入ったので、配合率を少しずつ変えながら試しました。

ふわふわで素朴な感じのパン。ハムチーズサンドとか合いそう…♪
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以前から気になっていたふすま(小麦の外殻部分)が手に入ったので、配合率を少しずつ変えながら試しました。

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ミネラル豊富なふすまパン

ほっぺ0801
ほっぺ0801 @cook_40039840

ふわふわで素朴な感じのパン。ハムチーズサンドとか合いそう…♪
このレシピの生い立ち
以前から気になっていたふすま(小麦の外殻部分)が手に入ったので、配合率を少しずつ変えながら試しました。

ふわふわで素朴な感じのパン。ハムチーズサンドとか合いそう…♪
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材料

  1. 強力粉 265g
  2. ふすま 25g
  3. 砂糖 12g
  4. 塩 5g
  5. インスタントドライイースト 3g
  6. オリーブオイル 10g
  7. 水 210g
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作り方

  1. 1

    材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン!それだけです☆

  2. 2

    ご自分で成形される場合は、二次発酵のあと、強力粉でも薄力粉でもいいので、茶こしを通して振りかけてあげるといい感じです。

  3. 3

    オーブンで焼く場合は、ご家庭によりますが180度で15分です。

コツ・ポイント

あくまでも焼き時間は目安です。調整してあげてください。

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ほっぺ0801
ほっぺ0801 @cook_40039840
2010/03/31 05:42に公開
家族が増えてからほったらかしになっていますが、のんびり料理を楽しんでいます。またバリバリ作れる日を夢見つつ…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811876
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