カリふわ♪スパムと卵のサンドイッチ

its_kame
its_kame @cook_40087674

スパムのカリっとした味わいと、卵の優しいマイルドさが、とんかつソースによく合います。残り物使用⇒2分で完成!(^~^)
このレシピの生い立ち
今日の余り物:卵サラダと焼いたスパム1枚。ダンナと子供のお弁当は、卵とスパムの2種類サンドイッチ。自分のお昼はコンボにしちゃいました。ゴマだれを混ぜたとんかつソースも、先日夕飯のとんかつに添えた残りもの。
(^‐^;)

カリふわ♪スパムと卵のサンドイッチ

スパムのカリっとした味わいと、卵の優しいマイルドさが、とんかつソースによく合います。残り物使用⇒2分で完成!(^~^)
このレシピの生い立ち
今日の余り物:卵サラダと焼いたスパム1枚。ダンナと子供のお弁当は、卵とスパムの2種類サンドイッチ。自分のお昼はコンボにしちゃいました。ゴマだれを混ぜたとんかつソースも、先日夕飯のとんかつに添えた残りもの。
(^‐^;)

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材料

  1. 食パン(薄切り) 2枚
  2. スパム 薄切り1枚
  3. 卵サラダ 大さじ3くらい
  4. レタス 1枚
  5. とんかつソース+ゴマだれ 少々
  6. マーガリン 少々
  7. からし 少々

作り方

  1. 1

    食パンをトーストにして、マーガリンとからしを塗っておく。

  2. 2

    パンにレタスを敷き、その上に卵サラダを広げる。

  3. 3

    カリカリに焼いた薄切りスパムを、たて4等分に切って、2の上に乗せ、ソースをかける。

  4. 4

    もう1枚のパンを乗せ、2等分に切って・・・完成!(^~^)

コツ・ポイント

卵サラダは、ゆで卵、塩、マヨネーズ、パプリカパウダー少々で作りました。スパムの塩気が多いので、0.5ミリ程度の薄さ1枚で充分です。カリカリに焼いて、油っぽさを抜くのがポイント。

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its_kame
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来てくださってありがとうございます!(一期一会) 夕飯は夫と子供が好きな物中心ですが、うちランチでは思いっきり、自己中心的に作れる!(^~^)
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