ノンオイル＊薩摩芋とマーマレードのケーキ
ＭｉｙａＣｏ @cook_40039294
ノンオイル、マーマレードとさつまいもの糖分だけで砂糖なし。しっとり甘酸っぱいケーキです。
このレシピの生い立ち
マーマレード消費レシピ第2弾^^; 林檎と薩摩芋のケーキ(ID:21184917)をアレンジしました。
ノンオイル＊薩摩芋とマーマレードのケーキ
ノンオイル、マーマレードとさつまいもの糖分だけで砂糖なし。しっとり甘酸っぱいケーキです。
このレシピの生い立ち
マーマレード消費レシピ第2弾^^; 林檎と薩摩芋のケーキ(ID:21184917)をアレンジしました。
作り方
- 1
さつまいもは皮を剥いて水にさらし、茹でるかレンジ加熱して柔らかくする。
- 2
1をボウルに入れマッシャーなどで潰す。
- 3
1にヨーグルト、卵、マーマレードを順に計りながらヘラなどでよく混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れさらに混ぜる。薄力粉は少量なので茶こしや味噌こしが便利♪
- 5
ペーパーを敷いた型に流し入れ表面を平らにならし、170℃のオーブンで15分、160℃に落として15分焼く。
- 6
焼けてあら熱が取れたら、型から出し、網などに乗せ網ごとビニール袋に入れて冷ます。
- 7
焼けてあら熱が取れたら、型から出し、網などに乗せ網ごとビニール袋に入れて冷ます。
コツ・ポイント
混ぜていくだけなので簡単♪ケーキというよりは洋風芋ようかん!?^^;
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812124
