たまねぎはすりおろし鶏肉は一口大に切る。

1をビニール袋に入れ★も全て一緒に入れてよくもみこんで30分位冷蔵庫で冷やしておく。
前の日に作っておいてもOK☆

ボールに小麦粉と片栗粉（同じくらいの量）を合わせて混ぜ2を入れて全体にまぶす。（ビニール袋でもOK）

フライパンに油を入れ中温でじっくり揚げる。