つるんと楽しい☆ゆで卵の殻むき

ちょめた @cook_40077987
あっという間につるんとむけちゃいますよ☆きれいにできると気持ちいいですよね。
このレシピの生い立ち
これは母から教わったつるんと向く方法です。
つるんと楽しい☆ゆで卵の殻むき
あっという間につるんとむけちゃいますよ☆きれいにできると気持ちいいですよね。
このレシピの生い立ち
これは母から教わったつるんと向く方法です。
作り方
- 1
ゆで卵ができたら、ゆでたお湯はすてて流水にさらしてちょっとだけ冷まします。
- 2
触っても、まあ大丈夫ってくらいになったらシンクなどにこんこんとたたきつけて全体にこまかくヒビを入れます。
- 3
ヒビを入れたら水の中に戻し、その中で殻を普通にむきましょう。普通にむくより、むきやすいはずです♡
- 4
水の中でむくことで、水の分子が膜と卵の間にはいり、むきやすくなるとのことです。
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