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かじきまぐろの胡麻味噌焼き
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かじきまぐろの胡麻味噌焼き-レシピのメイン写真

かじきまぐろの胡麻味噌焼き

ひれまま
ひれまま @cook_40039817

胡麻とお味噌の風味が香ばしいおかずです。味付けがしっかりしているのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
いつもはしょうが焼きが多いかじきまぐろですが、目先を変えて味噌焼きにしてみました♪

胡麻とお味噌の風味が香ばしいおかずです。味付けがしっかりしているのでお弁当にも!
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いつもはしょうが焼きが多いかじきまぐろですが、目先を変えて味噌焼きにしてみました♪

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817

胡麻とお味噌の風味が香ばしいおかずです。味付けがしっかりしているのでお弁当にも!
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いつもはしょうが焼きが多いかじきまぐろですが、目先を変えて味噌焼きにしてみました♪

胡麻とお味噌の風味が香ばしいおかずです。味付けがしっかりしているのでお弁当にも!
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いつもはしょうが焼きが多いかじきまぐろですが、目先を変えて味噌焼きにしてみました♪

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材料

  • かじきまぐろ切り身 3枚
  • ☆味噌 大1
  • ☆白擦り胡麻 小2
  • ☆白煎り胡麻 小1
  • ☆みりん 小1
  • ☆砂糖 小1
  • ☆水 大1
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作り方

  1. 1

    ☆の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    かじきまぐろに1を塗り、保冷パック等に入れ、1時間ほどおく。(時間がある時は1晩おくと、より味が馴染みます)

  3. 3

    フライパンに油を入れ(適宜)中火で焼く。焦げないように注意です。お皿に盛って出来上がり♪

コツ・ポイント

お味噌が付いているので強火では焦げやすいので、様子を見て、弱火~中火で焼いてください^^

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ひれまま
ひれまま @cook_40039817
2010/03/31 10:49に公開
こんにちは!ひれままです。いつもみなさんのレシピを参考にお菓子やパン作りを楽しんでます。みなさんのレシピは簡単で、しかも美味しくて、いつも感激しています。私もいつかはオリジナルのレシピを載せられるようになりたいなァ~!と思っています。
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このレシピのキーワード

切り身 ゴマ 味噌 めかじき

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811474
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