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基本の*ビターココア*-レシピのメイン写真

基本の*ビターココア*

しろつめの花
しろつめの花 @cook_40040250

ほろ苦さの残る、ビターなココア。上品でリッチな大人の味です。大切な人と一緒に、温まってくださいね。
このレシピの生い立ち

ご近所の奥さんが冬にそっと出してくださったビターココア。さりげなくて、でも贅沢なおもてなしでした。思わず作り方を聞いてしまい、それからは我が家でも皆に愛されています*

ほろ苦さの残る、ビターなココア。上品でリッチな大人の味です。大切な人と一緒に、温まってくださいね。
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しろつめの花
しろつめの花 @cook_40040250

ほろ苦さの残る、ビターなココア。上品でリッチな大人の味です。大切な人と一緒に、温まってくださいね。
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ご近所の奥さんが冬にそっと出してくださったビターココア。さりげなくて、でも贅沢なおもてなしでした。思わず作り方を聞いてしまい、それからは我が家でも皆に愛されています*

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材料

1人分
  • 純ココアパウダー 小さじ3
  • 甘味料(上白糖・グラニュー糖など) お好みの量
  • 白湯 20cc
  • 牛乳または豆乳 160cc
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作り方

  1. 1

    小鍋に純ココアパウダーと白湯、甘味料をいれ弱火にかけよく溶かす。

  2. 2

    溶けたら牛乳を加え、少し火を強める。
    沸騰して膜が張ってしまわないよう、注意。

コツ・ポイント

とにかく、沸騰して膜ができてしまわないように、丁寧に淹れることだけがコツです。

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しろつめの花
しろつめの花 @cook_40040250
2010/03/28 06:05に公開
家族は祖父・実父・実母・夫・息子(しーしぃ)(3歳)・わたし(37歳)の6人家族☆わたしのお腹には来年出産予定の赤ちゃんがいます♪趣味は詩や短歌を作ったり、文章を書くこと。お散歩やヨガも大好き。そしてお料理やお菓子作りも息抜きになってます。
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このレシピのキーワード

豆乳 ココア 牛乳

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