小麦粉とベーキングパウダーはふるいにかけておく

卵をもったりするまでよ〜く泡立て、砂糖を３回に分けて混ぜ合わせる。

２に、牛乳と溶かしバターを加え、混ぜ合わせる。

３に、１で用意した小麦粉を加え、粉がなくなるまでざっくりと混ぜる。

型に生地を流し入れ、蒸し器で約１５分強火で蒸し上げる。