ナッツが香ばしいチャーハン

Name: ナッツが香ばしいチャーハン
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カシューナッツ １０g; ほうれん草 ２０g; ひじき １０g; ちりめんじゃこ １５g; ごま油 大さじ１/２; ご飯 １５０g; しょう油 小さじ１; 酒 小さじ１; 塩・こしょう 適量

みことのおうち @cook_40036510

カルシウムたっぷりのチャーハンです。
このレシピの生い立ち
少しずつ残っていた食材を組み合わせて作ったら美味しいチャーハンが出来ました。カルシウムたっぷりです！

ナッツが香ばしいチャーハン

みことのおうち @cook_40036510

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材料

１人分

カシューナッツ１０g
ほうれん草２０g
ひじき１０g
ちりめんじゃこ１５g
ごま油大さじ１/２
ご飯１５０g
しょう油小さじ１
酒小さじ１
塩・こしょう適量

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作り方

1

ひじきは熱湯をさっとかけざるにあげて水気を切る。カシューナッツは荒く砕く。
2

ほうれん草は茹でてみじん切りにする。
3

フライパンにごま油を熱し、ひじき・じゃこ・ナッツ・ほうれん草を入れ軽く炒める。
4

３にご飯を加え、炒めてしょう油・酒・塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

ナッツは細かく砕かず、荒く砕くのがポイント。
卵を加えても良いと思います。

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つくれぽ

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みことのおうち @cook_40036510

2008/08/06 14:43に公開

大学三年男子と、中一の二男、小ニ長女、病気持ちの旦那さん、みんなバラバラな食事内容に日々奮闘している私は管理栄養士してます。そして長女は消化管アレルギー。だいぶ食べられるものも増えてきたものの、給食は食べられないのでお弁当持参してます。ドタバタな毎日であっという間に過ぎていく日々(^_^;)そんな中、皆さんのレシピみたりして一息するのが好きな時間♪

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