タラのアクアパッツァ風★☆★

タラのアクアパッツァ風★☆★-レシピのメイン写真

タラのアクアパッツァ風★☆★

ミルキー☆ @cook_40089685

シンプルな味付け、フライパン一つで簡単にアクアパッツァ風な仕上がりです(・ω・)
このレシピの生い立ち
友達に聞いたあさりの酒蒸しをアレンジしました。

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ミルキー☆ @cook_40089685

シンプルな味付け、フライパン一つで簡単にアクアパッツァ風な仕上がりです(・ω・)
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友達に聞いたあさりの酒蒸しをアレンジしました。

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材料

2人分

タラの切り身 2切れ
あさり約150グラム
トマト 1個
玉ねぎ 1/2個
にんにくみじんぎり小さじ1
オリーブオイル適量
酒 1/4カップ
塩少々

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作り方

1

あさり…砂抜きしてよく洗う
トマト…一口大に切る
玉ねぎ…薄切り
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくみじん切りを香りが出てくるまで炒める
3

玉ねぎを加えほんのりきつね色になったらトマト、あさりを入れる
4

あさりが開いたらタラを入れ、酒を入れ塩を５振りくらい振る　蓋をして蒸し焼きにする　タラに火が通ったらできあがり

コツ・ポイント

しめじなどを入れてもおいしいと思います。

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ミルキー☆ @cook_40089685

2008/08/06 14:51に公開

5歳と3歳の娘、父さん＆私の4人家族。ディズニー大好きファミリーです❤「美味しい料理で仲良し家族」をめざして家事と育児に奮闘中のミルキー☆です。どうぞよろしくお願いします(´∀`)

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