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☆筍ご飯☆-レシピのメイン写真

☆筍ご飯☆

ルクのママ
ルクのママ @cook_40083062

一緒に炊き込まない筍ご飯のレシピ♪
普通に炊飯したご飯に混ぜるだけ!!!
好きな分だけ混ぜご飯にできて便利ですよ★
このレシピの生い立ち
ついいつものようにご飯を炊いてしまったけど、筍ご飯にしたかった！とか、少しだけ筍ご飯食べたい時に便利です！

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材料

ご飯４合分
  • 茹で筍 １７０ｇ
  • 油揚げ １枚
  • ★しょうゆ 大さじ４
  • ★みりん 大さじ３
  • ★酒 大さじ３
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★かつおぶし ２～３ｇ
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作り方

  1. 1

    茹でた筍の根元部分を食べやすい大きさに切る。
    油揚げは縦半分に切り、５ｍ位の細切りにする。

  2. 2

    鍋に１の筍と油揚げ、★の調味料を入れ落し蓋をし、弱火にかける。
    （すぐに沸騰するので焦げないように！）

  3. 3

    時々かき混ぜながら、１０分程煮る。

  4. 4

    炊きたてご飯に混ぜるだけ♪

コツ・ポイント

お鍋に材料を入れた時、全体的に混ぜましょう！
煮汁がある程度残るように。
ご飯の量はお好みで加減してください。
混ぜてから少し保温しておくと、ご飯に馴染みます(#^.^#)

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ルクのママ
ルクのママ @cook_40083062
2010/03/31 05:47に公開

このレシピのキーワード

ご飯 かつお節 酒 ゆでたけのこ 油揚げ

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