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ウマウマ!舞茸とほうれん草のナムル風
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ウマウマ!舞茸とほうれん草のナムル風-レシピのメイン写真

ウマウマ!舞茸とほうれん草のナムル風

mmgohan
mmgohan @cook_40092254

体にいい舞茸とほうれん草で、一品足りないときにぜひ。味もしっかりしているのでご飯のお供になるはずです!
このレシピの生い立ち
以前人に教えてもらった、ほうれん草のナムルを作ろうと思ったのですが、舞茸が余っていたので入れてアレンジして出来たものがコレです。

体にいい舞茸とほうれん草で、一品足りないときにぜひ。味もしっかりしているのでご飯のお供になるはずです!
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mmgohan @cook_40092254

体にいい舞茸とほうれん草で、一品足りないときにぜひ。味もしっかりしているのでご飯のお供になるはずです!
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以前人に教えてもらった、ほうれん草のナムルを作ろうと思ったのですが、舞茸が余っていたので入れてアレンジして出来たものがコレです。

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材料

2人分(小鉢2つ分程)
  1. ほうれん草 2束(多めの束)
  2. 舞茸 1/3 
  3. 卵 1個
  4. にんにくチューブ 少々
  5. ウェイパー 小さじ1弱
  6. ごま油 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を鍋で湯で、水にさらし、水をしっかり切り食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    舞茸を裂き、耐熱の容器に入れ電子レンジでチンします。そこに、ウェイパーとにんにくのチューブを絞り入れ混ぜます。

  3. 3

    卵を溶き、フライパンでスクランブルエッグを作ります。

  4. 4

    2の中に1と3を入れて混ぜて、最後にごま油を入れて混ぜれば出来上がりです。

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mmgohan
mmgohan @cook_40092254
2010/03/28 13:58に公開
二児のmamaです。現在4人家族⭐︎新米主婦時代のレシピがほとんどですが、ボチボチまた始めます。我が家の、日々のご飯の中で作って旦那さんや子どもに好評だったものを気まぐれでUPしてます★働く主婦なので、基本簡単な料理が多いです。instagramやってます⭐︎@mmgohanそちらで日々の作り置きキロク。お弁当キロクなど。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17812962
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