まずはちゃんぽん用にお湯を500cc(分量外)入れて沸かします。

その間にあんをつくっちゃいます。もやし豚肉・しめじを油で炒めます。

その後ザク切りキャベツと長ネギの斜め切りしたやつを炒めます。

軽量カップに水100CC・しょうゆ・さとう・中華だし・片栗粉をいれて混ぜておきます。

野菜を焦げないように炒めます～

その中にさっきのあんかけ用のダシを
よく混ぜてから
投入します～

弱火ですぐさまかき混ぜます。とろみがついてきたら火を止めておきます。

沸騰してきたお湯にちゃんぽんを投入。よく3-4分ほどほぐしながら茹で。茹で上がったら、ちゃんぽんのダシを鍋にいれます♪

どんぶりにまずかんせいしたちゃんぽんを入れて
上に、あんかけ野菜をのせてできあがり。

何処のお店にも負けない味です。とてもインスタントとは思えない出来具合♪