たらこの皮を取り除く。
皮の上部だけに切り込みを入れて開き、包丁でこそげ取るようにするとうまくいきます。

大き目のボウルまたはなべに、たらこ、バター、塩こしょうを入れ、滑らかになるまで混ぜます。

ゆであがったパスタを２に入れ、すばやく混ぜます。

お皿に盛り付けて、きざみのり、くし切りにしたレモンを添えて、できあがり！