☆甘おいし～いコロッケ☆
みちハム @cook_40085744
ソースなしでも美味しく食べれちゃいますヨ～
(*~ρ~*)
このレシピの生い立ち
ダンナがコロッケ大好きなので、沢山食べても飽きないコロッケを作りました(*￣▼￣*)
☆甘おいし～いコロッケ☆
ソースなしでも美味しく食べれちゃいますヨ～
(*~ρ~*)
このレシピの生い立ち
ダンナがコロッケ大好きなので、沢山食べても飽きないコロッケを作りました(*￣▼￣*)
アプリでひらく作り方
- 1
★準備★
・耐熱皿の半分くらいまで水を入れ、砂糖大さじ２（分量外）を入れ混ぜておく。
・玉ねぎはみじん切りに。 - 2
じゃがいもの皮をむき半分に切って★準備★しておいた耐熱皿に切り口を下にして入れる。
（熱が伝わりやすくなります） -
- 3
ラップをし、レンジで約８分加熱する。
（水が多ければ少し減らしてくださいね） - 4
レンジをしている間に、フライパンにバターと★準備★した玉ねぎを入れ炒める。合挽き肉を加え塩コショウし火が通るまで炒める。
-
- 5
じゃがいもをレンジから取り出し、箸が通るくらいになっていれば（硬ければ再度レンジ加熱）しゃもじ等でつぶす。
- 6
つぶしたじゃがいもに砂糖大さじ４を加え混ぜる。ここに、炒めた４を入れて混ぜ合わせる。
-
- 7
混ぜ合わせたら、好みの大きさに丸め、衣の材料を小麦粉⇒卵⇒パン粉の順に付けていく。
-
- 8
１８０度の油で２分ほど揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
じゃがいもは砂糖水でレンジすることで、甘さが引き立ちます♪（*´▽｀*）
コロッケを丸める時はヒビ割れが出来ないようにすると、揚げる時に破裂しにくくなりますヨ♪
つくれぽ
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