洋風せんべい
ゆみ助 @cook_40039870
噛めば噛むほど素材の味がするお菓子です。
素朴だけど美味しいよ。ガリガリと固いので 顎の運動になるかも(^○^)
このレシピの生い立ち
パンを焼こうとしたら、イーストが死んでいて発酵せずに膨らまないで失敗。
その生地をゴーフレットメーカーで焼いたのがきっかけで
イーストは入れずに、色々分量を変えながら作りました。
洋風せんべい
噛めば噛むほど素材の味がするお菓子です。
素朴だけど美味しいよ。ガリガリと固いので 顎の運動になるかも(^○^)
このレシピの生い立ち
パンを焼こうとしたら、イーストが死んでいて発酵せずに膨らまないで失敗。
その生地をゴーフレットメーカーで焼いたのがきっかけで
イーストは入れずに、色々分量を変えながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。
- 2
ボウルに●をいれホイッパーで混ぜる。
溶いた卵と牛乳を入れ混ぜる。バターを入れてよく混ぜる。 - 3
冷蔵庫で寝かせる。
大体3時間くらい。
でも、時間が無い時はすぐに焼いちゃいます
m(_ _)m -
- 4
お好きなトッピングを入れて混ぜる。
今回は、生地を3つに分けて、黒ゴマ・アーモンドスライス・シナモンにしました。 - 5
ゴーフレットメーカーに、薄く油を塗り温める。スプーンで生地を落として焼く。
油は1枚目だけ。 -
- 6
弱火でカリッとなるようにじっくり焼きます。時々ゴーフレットメーカーを引っ繰り返す。
良い色に焼けたら出来上がり。 -
コツ・ポイント
もちろん、プレーンでも美味しいです♪
ゴーフレットメーカーに落とす生地の量が多いと、膨らんで空気の逃げ場が無くなるので
水蒸気が「プシュッー」と横から出ます。
その音が怖いので、生地は少し少なめに焼いていますΣ(ﾟдﾟ;)
つくれぽ
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